Genussvolle Mußestunden

Das Café KunsTraum der Familie Aufschnaiter in Jochberg, Tirol

Dieser Artikel in “Bei ins Dahoam” erschienen.

TEXT: DORIS MARTINZ
FOTOS: ANDREAS AUFSCHNAITER

Es ist ein ganz besonderes Café. Josy’s Geschäft, der „KunsTraum“, ist ja auch ein besonderes Geschäft. Mit einem außergewöhnlichen Ambiente, das Besucher sofort umfängt, sobald die Eingangstür hinter ihnen ins Schloss fällt. Die Straße, der Verkehr, die Hektik, alles bleibt draußen. Drinnen – Ruhe. Es ist, als würde das Holz, aus dem die Wände, Decken und Möbel gefertigt sind, alles in sich aufnehmen und wegatmen. In den Regalen finden sich viele ausgefallene Geschenk-ideen, vom kleinen Mitbringsel bis zur großen Überraschung: Keramik, Glas, Servietten, Windlichter, Kerzen, außergewöhnliche Dekoartikel … Und dann ist da natürlich die „Wand“ mit den unzähligen Flaschen, gefüllt mit ausgewählten, ausgefallenen Öl- und Essigkreationen, Likören, Schnäpsen, Grappa’s und vielem mehr. Und seit Anfang Mai auch das kleine Café. Es ist in den Verkaufsraum integriert, nur durch eine mobile Holzwand etwas separiert. Ein paar wenige Tische, dazu Stühle – alles ganz unkompliziert, so, als hätte sich alles ganz zufällig so ergeben. Dabei haben Josy und ihr Team dem Zufall gehörig auf die Sprünge geholfen. Alle haben schon lange von diesem kleinen Café geträumt. Begeistert von der Idee war von Anfang an auch Veronika, Josy’s Tochter. Sie arbeitet inzwischen fleißig mit im Betrieb, berät KundInnen und zaubert Herzen und Blätter auf den Cappuccino. Die ganze Familie steht hinter dem Projekt: Sepp, Josy’s Mann und Tischlermeister, hat die gemeinsame Planung ausgeführt, Sohn Andreas fertigt professionelle Fotos und hilft, wo er kann.
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Kosten, probieren, "stix'ln"

So kommt es, dass nun immer wieder der herrliche Duft nach frischem Kaffee den ganzen KunsTraum erfüllt, dazu gibt es kleine Backwaren und Snacks, immer ein Tagesangebot. Wenn es die Temperaturen zulassen, ist auch die Terrasse mit Blick zum sprudelnden Bach, zu Feld und Wiesen geöffnet. Eine kleine, behütete Welt. Fern vom Alltag. Wer will, kann gleich an Ort und Stelle probieren, wie der köstliche Kaffee- oder Eierlikör zum Cappuccino schmeckt, wie sich der Whiskylikör im Espresso macht, wie der Granatapfelessig mit Prosecco harmoniert oder der Passionsfrucht-Balsamico zu Mozzarella passt. Es sind meist kleine Gläschen mit Mozzarella oder Schichtsalat zum Sich-Durchkosten hergerichtet.
KunsTraum Familie Aufschnaiter aus Jochberg Hechenmoos
Barbara, Josy’s Mitarbeiterin ist eine Kennerin der edlen Tropfen und bei den individuellen Beratungen ganz in ihrem Element. Edle Öle und Essigvarianten sind wunderbare Geschenkideen, in diversen Flaschen präsentiert, die Josy auf Wunsch gerne ganz persönlich graviert. Seit Mai verstärkt zudem die charmante Nicole das Team.
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Auf Bestellung bereitet das KunsTraum – Team auch gerne einen Frühstückbrunch vor mit allem, was den Tag gut beginnen lässt – eine tolle Idee, auch für die Mädels- oder Männerrunde!
Schaut einfach mal vorbei, vielleicht findet sich das eine oder andere Mitbringsel, vielleicht beschenkt ihr euch selber oder kehrt einfach ein auf eine gute Tasse Kaffee. „A bissl schaug’n“, „stixl’n“, entspannen, wohlfühlen. Josy und ihr Team freuen sich auf euch.

 

Mehr Infos findest du im > Unternehmenseintrag vom KunsTraum auf der Herzregion.

KunsTraum, Jochberg/Hechenmoos
Tel. 0676/83621516 www.glasidee.at

Öffnungszeiten:
Mo bis Fr von 9 bis 12 und 14 bis 18 Uhr, Sa von 10 bis 16 Uhr

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